CDI, temps complet à pourvoir en hypermarché indépendant > 6000 m².
Passionné par l'Univers de la Grande Distribution, vous êtes titulaire d'un CAP/BP/MC/BM en boulangerie et/ou en pâtisserie, vous justifiez d'une première expérience réussie en grande distribution alimentaire ou en artisanat.
Dans le cadre du respect des politiques de l'enseigne, sous la hiérarchie du chef de département frais, vous êtes plus particulièrement en charge :
- des achats,
- de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de produits en boulangerie et en pâtisserie,
- de la mise en place de l'offre commerciale et de la politique tarifaire,
- de la théâtralisation des produits,
- du respect des normes et de la législation en vigueur.
Vous assurez l’état marchand de votre rayon tout au long de la journée.
Gestionnaire aguerri, vous êtes responsable de la détermination et de la réalisation des objectifs de votre compte d'exploitation : chiffres d’affaires, marges, stock, démarque, frais de personnel...
Manager charismatique, vous animez une vingtaine de personnes et contribuez à l’amélioration de sa performance.
Professionnalisme, dynamisme, rigueur, organisation, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts.
Salaire à négocier entre 2300 € et 2700 € brut mensuel x 13 mois + participation intéressement et primes sur objectifs.
Vous souhaitez intégrer une enseigne qui vous laisse une grande autonomie dans vos actions : contactez-nous sans attendre !